Cách làm mứt hạt sen tuyệt ngon đón Tết

Bạn có thể tự tay làm mứt hạt sen tại nhà với công thức đơn giản dưới đây. Món ăn ngày Tết sẽ thú vị khi có đĩa mứt hạt sen nhâm nhi bên ly trà.

Đối với người Việt, Tết cổ truyền không chỉ là thời khắc được quay quần bên gia đình, người thân, bạn bè mà còn là nét văn hóa truyền thống đã có từ hàng ngàn năm nay. Dù cuộc sống có bộn bề, thiếu thốn thì mỗi gia đình người Việt Nam đều cố gắng chuẩn bị một cái Tết thật vui vẻ, tươm tất nhất có thể.

Thay vì ra cửa hàng sắm Tết, bạn có thể tự tay làm mứt hạt sen thơm ngon tại nhà với công thức đơn giản theo gợi ý của các nghệ nhân ẩm thực:

Cach lam mut hat sen tuyet ngon don Tet

 Cách làm mứt hạt sen thơm ngon chỉ với nguyên liệu hạt sen, đường, nước…

Chuẩn bị nguyên liệu:

-1kg hạt sen Huế khô.

-2kg đường cát trắng.

– 8 chén nước lã (khoảng 1,5l nước).

Cách làm:

Đầu tiên bạn phải luộc hạt sen cho mềm, sau đó đổ ra rổ để ráo nước.

Nấu đường với nước cho tan rồi đổ hạt sen vào ngâm với nước đường nóng trong vòng 8 giờ. Sau đó vớt hạt sen ra rổ tre.

Nấu nước đường sôi trở lại. Để rổ hạt sen lên trên chảo nước đường, múc từng thìa canh nước đường rưới lên hạt sen cho đến khi đường sệt lại còn khoảng 2 chén thì ngưng không rưới nữa.

Trải hạt sen ra mâm, hong quạt cho khô, phơi nắng khoảng 2 tiếng thì đường bông màu trắng.

Lưu ý:

Mứt hạt sen để nhiệt độ phòng dùng được khoảng 5 ngày, sau đó phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn để ra ngoài khoảng 1 giờ. Nếu thời tiết không có nắng, hãy cho hạt sen lên chảo lửa nhỏ, đảo đều tay để hạt sen khô và đường bọc mứt bông màu trắng.

  • Bốn người cùng trúng Jackpot ‘khủng’ ngay trước thềm Tết Nguyên đán
  • Hai mẫu xe ga mới ra mắt năm 2018 giá chỉ từ 18 triệu đồng có gì hay?
  • Cảnh báo: Mứt Trung Quốc đội lốt mứt Đà Lạt trà trộn vào thị trường

Minh Châu

Bài liên quanCach lam mut hat sen tuyet ngon don TetNgười giàu nhất hành tinh ‘khóc ròng’ vì mất trắng 5 tỷ đô trong một đêmCach lam mut hat sen tuyet ngon don TetXổ số Vietlott: Tìm chủ nhân Jackpot 30 tỷ, độc đắc 300 tỷ ngày càng khiến người chơi mất hứngCach lam mut hat sen tuyet ngon don TetGiàu ‘bất thình lình’, cuộc sống của những tỷ phú Vietlott giờ ra sao?Cach lam mut hat sen tuyet ngon don TetVừa ‘mất trắng’ hàng trăm tỷ, Bầu Đức lại khốn đốn vì cổ phiếu công ty có nguy cơ hủy niêm yết TAGS: cách làm mứt hạt sen mứt hạt sen tự làm mứt hạt sen tại nhà tết cổ truyền shtt sở hữu trí tuệ TIN KHÁC

  • Cach lam mut hat sen tuyet ngon don Tet

    Những tập tục truyền thống cho năm mới may mắn

    Cach lam mut hat sen tuyet ngon don Tet

    Mẹo trang trí nhà cửa đón năm mới Mậu Tuất 2018 nhiều phúc lộc

    Cach lam mut hat sen tuyet ngon don Tet

    Những ca khúc nhạc xuân hay nhất 2018

    Cach lam mut hat sen tuyet ngon don Tet

    5 hot boy U23 Việt Nam quay cuồng với Valentine khiến các chị em tiếc nuối

  • Những tập tục truyền thống cho năm mới may mắn

  • Mẹo trang trí nhà cửa đón năm mới Mậu Tuất 2018 nhiều phúc lộc

  • Những ca khúc nhạc xuân hay nhất 2018

  • 5 hot boy U23 Việt Nam quay cuồng với Valentine khiến các chị em tiếc nuối

  • Hé lộ nguyên nhân khiến Quang Hải trượt giải cầu thủ trẻ xuất sắc nhất Đông Nam Á

  • Siêu đội hình kết hợp Real và PSG: Neymar sát cánh cùng Ronaldo

  • Bí quyết giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết mọi chị em cần biết

  • Tử vi cung hoàng đạo ngày 15/2/2018

Tin đọc nhiều

  • Cach lam mut hat sen tuyet ngon don Tet

    Cướp tiệm vàng táo tợn ngày giáp Tết

  • Cach lam mut hat sen tuyet ngon don Tet

    12 con giáp dưới lăng kính tâm linh

  • Cach lam mut hat sen tuyet ngon don Tet

    Hành quân đến Thụy Sĩ, Man City hủy diệt Basel không thương tiếc

  • Cach lam mut hat sen tuyet ngon don Tet

    Basel vs Man City (Hiệp 1): Đội khách quá tàn nhẫn!

  • Cach lam mut hat sen tuyet ngon don Tet

    Những tập tục truyền thống cho năm mới may mắn

Vé khuyến mãi

Vé khuyến mãi Vietnam Airlines
Vé khuyến mãi Vietjet Air
Vé khuyến mãi Jetstar
Vé khuyến mãi Quốc Tế
Vé khuyến mãi đi Singapore
Vé khuyến mãi đi Thái Lan
Vé khuyến mãi đi Đài Loan
Vé khuyến mãi đi Mỹ
Vé khuyến mãi đi Hàn Quốc
Vé khuyến mãi đi Anh
Vé khuyến mãi đi Pháp
Vé khuyến mãi đi Malaysia
Vé khuyến mãi đi Myanmar